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Sorbato di potassio

Potassium Sorbate, sorbato di potassio

Il sorbato di potassio (E 202) è il sale di potassio contenuto nell'acido sorbico e viene utilizzato come conservante nei cosmetici, così come nel settore alimentare. È considerato innocuo, poiché viene metabolizzato nel corpo umano attraverso acqua e la CO₂. L'ingrediente protegge i prodotti cosmetici da lieviti e funghi ed è molto compatibile con la pelle.

Fonte: Heike Käser 2010, "Naturkosmetische Rohstoffe", Linz, Verlag Freya, 3. Auflage 2012.

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